Le Buffet dinatoire à l'Angèle Bar à Lyon
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LES ENTREES |
Verrine de gaspacho tomates / poivrons |
Verrine de légumes provençaux, vinaigrette à l'échalote |
Verrine de farfalles gourmandes froides |
Verrine orientale à la menthe fraîche |
| Brochette de tomates mozzarella |
| Brochette d'ananas et jambon cru |
LES POISSONS |
Blini de saumon à l'aneth, sauce Tzatziki |
Mini club de la mer (thon et crevettes) |
LES VIANDES |
Verrine de foie gras de canard au confit d'oignons |
Verrine de foie gras de canard au confit de figues |
| Canapé de jambon cru ardéchois aux cornichons |
LES CHAUDS |
Mini Pizza aux quatre fromages |
Grignote de poulet rôti |
Tortilla espagnol aux oignons |
| Brochette d'accras de morue, sauce cocktail |
| Calamars à la romaine, sauce cocktail |
| Mini croque monsieur gourmand |
LE FROMAGE |
Blini de fromage frais, ciboulette et noix |
| LES DESSERTS |
Verrine de fruits au sirop
Mignardises pâtissières (supplt. 2 € / personne sauf menu à 45 €) |
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